De Nederlanders verhuizen naar de site van het fonds in East Passyung, waar de hele dag actief is

Chefs Lee Stearns en Jesse Proulky-Steyer en hun nieuwe partner Chef Kevin Waters leggen al hun eieren in één mand.

Ze hebben hun penseel verplaatst Nederlands Het gebouw, aan de overkant van de Zingende Fontein op East Passyung Avenue, had tot vorige week hun high-end Bistro Fund (1537 S. 11e stunt).

Stairs, die twee kinderen heeft, had het moeilijk tijdens epidemieën in Fond. Toen het interieur opdook, vond Lee dat Steyer het grootste deel van de tijd alleen in de keuken aan het werk was. De oplossing van Trappen: Verplaats zeven blokken naar de Nederlanders, maak Waters, een oude chef-kok, een bondgenoot, coördineer het personeel en steek hun energie in een Homespan-concept dat de hele dag kan werken.

The Dutch is woensdag 23 februari geopend voor ontbijt en lunch van 08.00 uur tot 15.00 uur, van woensdag tot en met zondag. Inloop diner is inbegrepen op 12 maart, woensdag t/m vrijdag van 8.00 tot 21.00 uur en op zaterdag en zondag van 8.00 tot 15.00 uur en van 17.00 tot 21.00 uur. Ondertussen, 1527 s. Stairs plant een broodjeszaak voor de voormalige Nederlander aan Fourth St.

படிக்க Lees meer: ​​40 nieuwe restaurants gaan begin 2022 van start

Een paar favoriete gerechten zijn naar stevige menu’s in volksstijl gegaan die enigszins tussen ontbijt-lunch en diner passen.

The Dutch wordt een van de weinige wekelijkse ontbijt-lunchopties met een bar op de East Passyung Strip, aangezien de Fonts-drankvergunning van kracht is. De prosecco voor de mimosa’s wordt geserveerd in een koker.

Start ontbijt-lunchmenu Inclusief omeletten, Hollandse kids, brood en wafels.

Op Dinermenu Drie favoriete soorten gebakken champignonsoep, kippenlevermousse en varkensbuik – salades, sandwiches, fish and chips, steakfriet, twee mosselen en ontbijt.

Lees meer: ​​Fond sluit een van de meest bewonderde restaurants van de stad Hier is waarom.

Steers, die elkaar in 2003 ontmoette als studenten aan het American Culinary Institute, werd geboren op 1617 E. Passyunk Ave. Voordat hij de Fond in (nu Laurel) opende, werkte hij in 2009 samen met Georges Ferrier in Le Bec-Fin, samen met Rittenhouse-kapitein Tory Keomanivong. . Voor een spelfout die in 2011 begon, had Belly Gakery een bakkerij in de buurt van Jesse Steer.

Steers verplaatste het fonds in 2012 naar de huidige locatie en verwierf de drankvergunning en het gebouw.

In 2016 kwamen Lee Stearns en chef Jonkorl Lachmann, destijds eigenaar van Noord aan de overkant, op het idee voor The Dutch, een brunch die Styre’s Pennsylvania Dutch achtergrond en Lachmann’s Nederlandse afkomst combineert. Laxman boog na vele jaren. Hij heeft een brunch genaamd Winkel in Washington Square West.

Eastern Passyunk is onderhevig aan een aantal recente wijzigingen. Mish Mish, een mediterraan geïnspireerd restaurant, werd vorige week verplaatst naar Noord op 11th en Tusker Streets, en 1911 BYOB zal op vrijdag 25 februari 1911 worden geopend in E. Passyunk Ave.

Liefdevolle cadeaubonnen worden in het Nederlands gehuldigd.