93 jaar Auckland De bakkerij serveerde de nieuwste cashew-krullen, Deense fruittaartjes, Duitse chocoladebrownies en andere zondagse lekkernijen.
A Taste of Denmark, dat in 1929 werd geopend als Neldam’s Bakery, wordt beschouwd als het middelpunt van East Bay en de bron van talloze jeugdherinneringen. Nu is het permanent gesloten vanwege stijgende huur- en bedrijfskosten, mede-eigenaar Ramon Luna KPIX zei: op zaterdag. De bakkerij probeerde de prijzen van haar bakkerijproducten te verhogen om de gevolgen van inflatie tegen te gaan, maar kon uiteindelijk de eindjes niet aan elkaar knopen.
Luna: “Weet je, er hebben niet veel klanten geklaagd over de hoge prijzen. Zoveel is het niet” KPIX zei:. “Het zijn gewoon prijsverhogingen die ons niet echt hebben geholpen, omdat de ingrediënten maar bleven stijgen en stijgen.”
Het personeel is zojuist op de hoogte gesteld van de sluiting op vrijdag.
Een bord met de tekst “Out of Business” op het raam van een bakkerij in Telegraph Street. Afgelopen zondag 23 oktober.
Bij A Taste of Denmark wordt een fruitboot geserveerd.
Shaw Lun Wei. / yelpDe Deense immigrant George Neldam opende de bakkerij in zijn oorspronkelijke versie net voordat de Grote Depressie begon, maar het familiebedrijf heeft de tand des tijds doorstaan en een vaste aanhang voor de snoepjes ontwikkeld.
“Botercake is de beste ter wereld”, zegt Johnny Butler, 83. Vertel de kroniek Tijdens het 75-jarig jubileumfeest van de bakkerij in 2004. Butler zei dat ze een paar straten verderop opgroeide en een vaste klant werd bij Neldam toen het voor het eerst werd geopend. Je proeft de boter in elke hap. Ik slik het al sinds ik net was [a] kleine meid. Als al die boter echt slecht voor je was, zou ik nu dood zijn.”
Toen Neldam’s Bakery in 2010 de deuren sloot, besloten drie voormalige medewerkers, waaronder Luna, het voortouw te nemen door de vertrouwde recepten te behouden en de bakkerij om te dopen tot A Taste of Denmark. In de loop der jaren heeft de bakkerij volgens haar website duizenden bruids- en verjaardagstaarten gemaakt en tientallen klanten hebben geklaagd over het verlies.
“Taste of Denmark sluit vandaag en ik zou liegen als ik zou zeggen dat ik geen zin had om te huilen,” schreef Een Twitter-gebruiker.
Boeken “Auckland verliest alle essentiële voedingsstoffen” anders.
“Bierliefhebber. Toegewijde popcultuurgeleerde. Koffieninja. Boze zombiefan. Organisator.”
More Stories
Dodge-maker Stellantis rapporteert een omzetdaling van 27%, wat wijst op vooruitgang bij het terugdringen van de Amerikaanse voorraden.
De CEO van Starbucks komt tussenbeide om een lange lijst met problemen aan te pakken
De Amerikaanse economie groeide het afgelopen kwartaal in een krachtig tempo van 2,8% dankzij de sterke consumentenbestedingen