september 30, 2022

Groenhuis

Groenhuis is de toonaangevende aanbieder van kwalitatief Nederlands nieuws in het Engels voor een internationaal publiek.

De controverse woedt over de keuze van de restauranthouder uit Minnesota voor de James Beard Award

De controverse woedt over de keuze van de restauranthouder uit Minnesota voor de James Beard Award

Er ontstond donderdag online controverse over de erkenning van een restauranthouder uit Minnesota die werd uitgeroepen tot een van de halve finalisten van woensdag voor de James Beard Foundation Award.

Kim Bartman, eigenaar van Bartman Group, is In de halve finale In de categorie Distinguished Restaurateur, waarin een restauranthouder wordt geëerd “die zijn organisatie(s) gebruikt als een middel om een ​​gemeenschap op te bouwen, blijk geeft van ondernemerscreativiteit, integriteit in restaurantactiviteiten en zich inspant om een ​​duurzame werkcultuur te creëren.” Bartmann werd eerder al in deze categorie genoemd in 2013 en 2015.

Bartman, eigenaar van zeven restaurants in Minneapolis, kwam in 2020 onder vuur te liggen nadat werknemers zeiden dat ze werknemers had ontslagen tijdens de pandemie van COVID-19. zonder ze hun laatste salaris te geven. Het kantoor van de procureur-generaal van Minnesota, Keith Ellison, startte een onderzoek in 2020 en ontdekte dat Bartman ook verzuimde werknemers te compenseren voor overuren, naast verloren salarissen.

Bartmann Groep een schikking bereikt in 2021 voor meer dan $ 230.000, waaronder bijna $ 99.000 aan achterstallige lonen en meer dan $ 66.000 aan overuren die Bartman al aan werknemers had betaald. Als onderdeel van de schikking moest de groep iets meer dan $ 66.000 aan extra schadevergoeding betalen. Juridisch gezien is de schikking geen schuldbekentenis of het equivalent van een veroordeling.

Commentatoren op sociale media, waaronder oud-medewerkers van de Bartman Group, spraken donderdag over wat zij zien als een schending van de James Beard Awards. gedragsregels, die “het stelen van lonen of fooien” opsomt als een praktijk die in strijd is met de waarden van prijzen. Verschillende commentatoren drongen er bij mensen op aan om te schrijven naar het e-mailadres van de organisatie dat naar de ethische commissie gaat.

READ  Trailer van Elvis met Austin Butler die Presley-klassiekers zingt - The Hollywood Reporter

Bartman zei donderdag dat ze de ethische code van de Byrd Foundation “niet heeft geschonden” en “deze niet heeft geschonden”.

“Ik ga gewoon zeggen dat de maagkap volledig operationeel is,” zei Bartmann. “Dubbele normen zijn krachtiger dan ooit. De wereld is nog steeds vol vrouwenhaat, trollen en laster.”

Ze zei dat ze het commentaar op de sociale media over de awards niet had gezien, maar zei dat ze “vereerd was om zich voor de derde keer te kwalificeren voor de halve finales”.

“Ik heb de afgelopen 30 jaar veel goed werk gedaan”, voegde ze eraan toe. “Ik heb veel non-profitorganisaties in deze stad geholpen, veel jonge ondernemers, artiesten en muzikanten. Dit is een onderdeel van het restaurantbedrijf waar ik een passie voor heb.”

De controverse komt op een cruciaal moment voor de prestigieuze James Beard Awards, die in 2022 terugkeren na een onderbreking van twee jaar vanwege de pandemie – en Een intern verslag van diversiteit.

Gedurende die tijd onderging de stichting een “volledige controle van haar beleid en procedures, bleef werken om vooroordelen weg te nemen, de transparantie en toegankelijkheid te vergroten en het programma meer in overeenstemming te brengen met de missie en waarden van de stichting”, aldus de verklaring.

Adrian Miller, president, en Alicia Vermillion, vice-voorzitter van de James Beard Restaurant and Chef Awards Committee, reageerden op een vraag van Star Tribune over het beoordelingsproces van de awards en de controverse rond de erkenning van Bartmann, waarbij ze zeiden dat ze “externe raad” gebruikten om de halve finalisten en genomineerden voor dierenartsen.

READ  Mario Batali: Beroemde chef-kok vrijgesproken van het aanraken van een vrouw in een restaurant in Boston

“Hoewel we elke stap hebben genomen om ervoor te zorgen dat deelnemers aan onze programma’s in overeenstemming zijn met de waarden van de James Beard Foundation, weten we dat geen enkel systeem onfeilbaar is”, schreven ze in een verklaring. “We steunen ondubbelzinnig de rechten van werknemers.”

Miller en Vermillion hebben mensen opgedragen om beschuldigingen van schending van de ethische code van de Foundation te melden aan [email protected], waar de beschuldigingen onafhankelijk zullen worden beoordeeld door de ethische commissie.

Pongweng Lee, een voedselfotograaf en schrijver uit Kansas City die banden heeft met de Twin Cities, is al lange tijd jurylid in het Midwesten van de James Beard Awards. Boeken over het morele debat van 2020 voor de site eter. “In termen van de Beard Awards is hier veel ironie.

“Een van de dingen die ik problematisch vond aan de manier waarop de JBFA met de prijzen van 2020 omging, was dat er niet-geverifieerde, ongegronde en enkele anonieme beschuldigingen waren tegen sommige van de genomineerden”, zei Lee, die Bartman en zijn restaurantgroep niet kende. . . “De James Beard Awards probeerden een rechter en jury te zijn in situaties waarin ze niet zo veel informatie hadden.

“[The Beard Awards] Ik heb dit probleem gecreëerd. Je hebt geprobeerd alles voor alle mensen te zijn. Het is tijd om te gaan zitten en uit te zoeken wat de instelling is en wat de prijzen zijn. We voorspellen allemaal eerlijkheid als we niet weten wat eerlijk is.”

Met Bartmans nominatie zei hij: “Misschien proberen ze hier onderuit te komen.”

READ  Batman-regisseur bevestigt de identiteit van het mysterieuze personage en zegt dat het geen plaag is voor het vervolg