Leer tijd: 2 Minuten
De Nederlandse overheid helpt bij het regulariseren van celgebaseerde landbouw. Niet alleen heeft het onlangs wetgeving aangenomen om het fokvleesmodel te legaliseren, het heeft ook 60 miljoen euro publieke middelen aan de sector toegekend.
Celgebaseerde landbouw omvat de teelt van voedsel zoals vlees, kaas en melk in het laboratorium. Hoewel deze productiemethode de verwijdering van cellen van dieren vereist, kan deze worden voltooid zonder volledige slachting.
Zo kan het Nederlandse celgebaseerde vleesmerk Mosa Meat 80 beefburgers maken met een beefcelmodel. Volgens startups op het gebied van voedseltechnologie is het “niet te onderscheiden” van de hamburgers die meestal worden geproduceerd.
Samen met universiteitshoogleraren, vrijwilligersorganisaties en andere start-ups en industrieveteranen heeft Mosa Mead meegewerkt aan de vorming van de Federatie Cellulaire Landbouw Nederland. De federatie presenteerde een financieringsplan aan de regering.
Het geld gaat naar de algemene ontwikkeling van de industrie, inclusief onderwijs en innovatie rond celgebaseerd vlees. Het fonds is het eerste in een reeks van grote ontwikkelingsprojecten in Nederland waarbij tussen de € 252 miljoen en € 382 miljoen wordt geïnvesteerd in cellandbouw.
Snelgroeiende industrie
Mosa Meat is niet het enige celgebaseerde vleesbedrijf in Nederland. Net als mozaïekvlees neemt vlees ook monsters van dieren zoals koeien en varkens. Het gebruikt ze een paar weken, zonder schade, om echt vlees te kweken.
Over de hele wereld groeit de vleesveredelingsindustrie. Tegen 2030, de wereldmarkt Voorspelde Met een waarde van meer dan $ 12 miljard. In Singapore is goedkeuring verleend voor gekweekt vlees en is pluimvee op celbasis al aangeboden in een restaurant.
“Het kweken van vlees is een snelgroeiende industrie”, zegt Dan Loining, medeoprichter van Meetable. “Het is belangrijk om te investeren in en ondersteuning te bieden aan onderwijs en onderzoek op alle gebieden, van universiteiten tot onderzoekslaboratoria, en om het grote publiek voor te lichten over deze levendige industrie.”
“Dit is een fantastische volgende stap in de ontwikkeling van het cellulaire agro-ecosysteem.
“Reisliefhebber. Razend bescheiden lezer. Ongeneeslijke internetspecialist.”
More Stories
Het in Chicago gevestigde Dutch Farms doet een bod op het failliete Oberweis Dairy
Nederlands herentennisteam wint vierde opeenvolgende overwinning | Bella
Rondetafelconferentie “Spaans-Nederlandse samenwerking te midden van economische en geopolitieke veranderingen”