Dutch Brothers leidt Omigran met recordontwikkeling

Voor veel merken betekent macro-economische tegenwind in 2021 belemmeringen voor de bouw en minder efficiëntie bij de ontwikkeling.

Jot Richie, CEO van Dutch Brothers, weet dat zijn koffieketen die druk niet verlicht. Maar het is ook duidelijk dat de impact niet hetzelfde is.

In het eerste jaar als publiek merk opende Dutch Brothers een recordaantal van 98 winkels in de hele organisatie, waarmee het de vorige richtlijn van 92 eenheden overtrof. Die openingen omvatten drie nieuwe staten: Texas, Oklahoma en Kansas.

In het vierde kwartaal lanceerde de keten een ongekende 35 winkels, waarvan 23 in december. Tegen het einde van het jaar, toen Omicron zijn hoogtepunt naderde, kon het bedrijf acht winkels openen. Maar de meest indrukwekkende prestatie van het merk kwam op 3 december toen het zes eenheden in zes staten opende.

Dutch Brothers voltooide 2021 met 448 units in 2020 en 538 winkels in 12 staten. Het groeide met 22 procent op jaarbasis en overtrof daarmee de standaard 20 procent jaarlijkse uitbreiding van het aantal eenheden van de Dutch Brothers.

Tegen 2022 verwacht het merk minstens 125 openingen of ongeveer 23 procent groei. Dit is minimaal 112 boven de vorige richtlijn. Het bedrijf maakt een goede start; Het opende in februari 25 eenheden en mikt op ten minste 30 lanceringen tegen het einde van het eerste kwartaal. Dit omvat de eerste winkel ten oosten van de rivier de Mississippi in Nashville, Tennessee.

“Door onze pre-openingsplannen blijven we investeren in het succes van elke nieuwe winkel, vooral wanneer we nieuwe markten betreden”, zei Richie tijdens de omzetoproep van de keten in het vierde kwartaal en 2021. “We sturen een toegewijd start-upteam om onze unieke cultuur van snelheid, kwaliteit en service te ontwikkelen, en op de lange termijn betaalt deze investering zichzelf terug.”

Lees verder: Dutch Bros ontwijkt de volledige impact van inflatie

Dutch Bros. richt zich op de uitbreiding van het bedrijf en heeft bijna 200 kandidaten voor regionale operatoren in de pijplijn, klaar om de markt te runnen. Deze restaurants beginnen als werknemers per uur in bedrijfs- en franchisewinkels en hebben een gemiddelde diensttijd van 6,5 jaar. Deze operators zullen momenteel de komende 750-1.000 winkels in de winkelpijplijn ondersteunen.

Achter die operators staat het Dutch Brothers Leadership Pathway-project, dat 900 extra werknemers heeft, en een duidelijke visie biedt voor uurwerkers om regionale operators te worden.

“We zijn geen onroerendgoedbedrijf”, zei Richie. “Onze primaire focus is niet de beschikbaarheid van de site, maar de ontwikkeling van de bevolking. Als we ons inzetten voor groeicijfers, doen we dat omdat we vertrouwen hebben in de bereidheid van onze operators. Aangezien we dit jaar ten minste 125 nieuwe winkelopeningen begeleiden, weten we dat we genoeg bankkracht om het doel te bereiken, dat doen we.

Volgens Richie heeft de ontwikkelingsbenadering van de Dutch Brothers drie kanten. Een daarvan is het openen van nieuwe markten, die dit jaar minder zullen zijn omdat het in 2021 wordt gelanceerd. De andere twee strategieën omvatten het vullen van jonge en traditionele markten om de vraag te spreiden en de druk op bestaande winkels te verminderen.

Bijvoorbeeld, de locatie van het collegestation in Texas opende met een systeemgemiddelde AUV, en de Dutch Brothers vulden de markt snel met drie extra winkels binnen een straal van vier mijl.

“Het netto-effect was een geweldige ervaring voor onze teams en onze klanten”, zegt CFO Charlie Gemley. “Dit is een continu thema als we nieuwe markten betreden. We vieren geen feest na een grote opening en proberen niet te oogsten. We zijn erg voorzichtig met de wachttijden en bieden de beste ervaring voor onze klanten en onze teams.

“Ons snelheidsdoel is niet alleen om goede algemene servicetijden voor elke ervaring te hebben, maar ook om consistent te zijn in het leveren van die service van de meest betrouwbare,” voegde hij eraan toe. “We hopen dat het beschermen van winkels tegen zware ladingen zal helpen om deze doelen te bereiken.”