Het nieuwe minimumloon voor fastfoodarbeiders in Californië gaat maandag van start op 20 dollar

LIVERMORE, Californië (AP) – De meeste fastfoodarbeiders in Californië zullen vanaf maandag minstens $ 20 per uur verdienen, wanneer een nieuwe wet van kracht zal worden die meer financiële zekerheid geeft aan een historisch laagbetaald beroep, terwijl ze dreigen de prijzen te verhogen in een beruchte sector. laagbetaalde staat.De kosten van levensonderhoud zijn al gestegen.

Democraten in de staatswetgever De wet werd vorig jaar aangenomen Dit is deels te danken aan de erkenning dat veel van de ruim 500.000 mensen die in fastfoodrestaurants werken geen tieners zijn die wat zakgeld verdienen, maar volwassenen die werken om hun gezin te onderhouden.

Daartoe behoren immigranten als Ingrid Velorio, die naar eigen zeggen bij McDonald's begon te werken kort nadat ze in 2019 in de Verenigde Staten aankwam. Fastfood was tot vorig jaar haar fulltime baan. Ze werkt nu ongeveer acht uur per week bij Jack in the Box terwijl ze andere banen heeft.

“De opbrengst van $ 20 is geweldig. Ik wou dat dit eerder zou gebeuren”, zei Velorio via een vertaler. “Omdat ik niet op zoek zou zijn geweest naar zoveel andere banen op verschillende plaatsen.”

De wet werd gesteund door de brancheorganisatie die fastfoodfranchisenemers vertegenwoordigt. Maar sinds de invoering ervan hebben veel franchisenemers geklaagd over de impact van de wet op hen, vooral tijdens het mandaat van Californië Vertragende economie.

Alex Johnson is eigenaar van tien restaurants Auntie Anne's Pretzels en Cinnabon in de San Francisco Bay Area. De verkoop vertraagde in 2024, zei hij, wat hem ertoe aanzette zijn kantoorpersoneel te ontslaan en op zijn ouders te vertrouwen voor hulp bij de loonadministratie en personeelszaken.

Het verhogen van de lonen van zijn werknemers zal Johnson elk jaar ongeveer $470.000 kosten. Hij zei dat hij de prijzen in zijn winkels met 5% tot 15% zou moeten verhogen, en dat hij niet langer nieuwe locaties in Californië aanneemt of probeert te openen.

“Ik probeer het goede te doen voor mijn werknemers. Ik betaal ze zoveel als ik kan. Maar deze wet schaadt onze activiteiten ernstig”, zei Johnson.

“Ik moet erover nadenken om mijn bedrijf te verkopen en zelfs te sluiten”, zei hij. “De winstmarge is heel klein geworden als je rekening houdt met alle andere uitgaven die ook stijgen.”

De afgelopen tien jaar heeft Californië het minimumloon voor de meeste werknemers verdubbeld tot 16 dollar per uur. De grote zorg in die tijd was of de stijging ertoe zou leiden dat sommige werknemers hun baan zouden verliezen omdat de werkgeverslasten zouden stijgen.

In plaats daarvan lieten de gegevens zien dat de lonen stegen en dat de arbeidsparticipatie niet daalde, zegt Michael Reich, hoogleraar arbeidseconomie aan de Universiteit van Californië-Berkeley.

“Ik was verrast door hoe klein of hoe moeilijk het was om niet-werkgelegenheidseffecten te vinden. We vinden in ieder geval positieve effecten op de werkgelegenheid”, zei Reich.

Bovendien zei Reich dat hoewel het minimumloon over de gehele staat $16 per uur bedraagt, veel van de grotere steden van de staat hun eigen minimumloonverordeningen hebben die het tarief hoger leggen. Voor veel fastfoodrestaurants betekent dit dat de sprong naar $ 20 per uur kleiner zal zijn.

De wet weerspiegelt een zorgvuldig uitgewerkte regeling tussen de fastfoodindustrie en de vakbonden, die al bijna twee jaar strijden over lonen, uitkeringen en wettelijke verplichtingen. De wet ontstond tijdens privéonderhandelingen tussen vakbonden en het bedrijfsleven, inclusief de ongebruikelijke stap van… Het ondertekenen van vertrouwelijkheidsovereenkomsten.

De wet is van toepassing op restaurants die weinig of geen bediening aan tafel bieden en die deel uitmaken van een landelijke keten van minimaal 60 vestigingen landelijk. Restaurants die binnen supermarkten opereren, zijn vrijgesteld, evenals restaurants die brood als zelfstandig menu-item produceren en verkopen.

Aanvankelijk leek de broodvrijstelling te gelden voor restaurants van Panera Bread. Bloomberg News meldde dat de verandering ten goede zou komen aan Greg Flynn, een rijke donor van de campagne van Newsom. Maar de regering van Newsom zei dat de loonsverhogingsregel van toepassing is op Panera Bread omdat het restaurant ter plaatse geen deeg maakt. Flynn kondigde ook aan dat hij dat zou doen Hij betaalt zijn werknemers minstens $ 20 per uur.

___

The Beam berichtte vanuit Sacramento, Californië.