Waar eet je authentieke Hollandse pannenkoeken in Amsterdam

Pannenkoeken eten in Amsterdam is een ervaring die je niet mag missen. Deze zijn qua stijl heel anders dan Amerikaanse pannenkoeken of Franse pannenkoeken. Door de eeuwen heen hebben de Nederlanders twee traditionele varianten ontwikkeld: Pannenkoek en Pofertjes.

Pannenko

Pannenkoek is groot, twaalf centimeter in doorsnee en iets dikker dan een crêpe, en kan gevuld worden met verschillende ingrediënten of gewoon gelaten worden en gegeten worden met appelstroop (een soort Nederlandse boter).

Beaufortges

Poffertjes zijn heel klein, rond en bol. Ze worden gekookt in een poffertjsepan en meestal overgoten met gesmolten boter en poedersuiker. Hoewel bouffardjes eeuwen geleden begonnen als voedsel voor de armen, zijn ze een traditioneel gerecht geworden dat zowel op bruiloften, feesten en feestelijke evenementen wordt geserveerd als in restaurants en cafés.

Hoewel de meeste restaurants en cafés pannenkoeken op hun menukaart hebben staan, is het de moeite waard om specialisten te zoeken die zich echt toeleggen op dit traditionele gerecht.

Pannenkoek Bakkerij

Het is gevestigd in een zeventiende-eeuws Prinsengrad-gebouw en is gemakkelijk herkenbaar aan het aantal mensen dat buiten geduldig in de rij staat. Er is een uitgebreide menukaart met ontbijt, lunch en diner. Kinderen kunnen thema’s kiezen zoals piraten of dierenpannenkoeken. Voor volwassenen zijn de vullingen kersenlikeur, ijs tot Hongaarse chorizo, salami, paprika, tomaten, uien en kaas.

Pannenkoek Amsterdam

Met drie vestigingen in het centrum van Amsterdam: Straat 9, Westermark en Centraal Station heeft Pancakes Amsterdam een ​​vrolijk Delfts blauw decor. Stel je eigen topping-combinatie samen of kies uit een breed scala aan groente-, vlees-, vis-, pittige of zoete opties. De best verkochte versie combineert spinazie, gerookte zalm, creme fraiche en citroen.

Carrousel Pannenkoekenhuis

Als je het eenmaal gezien hebt, vergeet je het nooit meer. Het is absoluut een unieke plek in de buurt van het museum. Het ronde gebouw, gelegen in een prachtige tuin, was vroeger een kermisterrein. Binnen zijn de zitplaatsen verdeeld over een centrale kookzone en kun je een selectie originele carrouselpaarden bewonderen. Boffertjes zijn absoluut onweerstaanbaar met een topping van oa kiwi, Grand Marnier, avocado, bacon, appel en aardbeien.

Pannenkoeken Boot

Een ervaring – Eet alle pannenkoeken die je wilt terwijl je geniet van een rondvaart door de grachten en de haven. De Pannenkoekenboot vertrekt vanaf de NDSM-werf voor een rondvaart van 75 minuten. Betaal een vaste prijs om onderweg van het uitzicht te genieten, geniet van pannenkoeken en kies je toppings uit het brede aanbod.

Vooraf reserveren wordt aanbevolen, aangezien dit een zeer populaire ervaring is.

Gelukkig varken

Gelegen aan de Spoostraat, is het de perfecte plek om te eten als je op zoek bent naar biologische, glutenvrije opties. Het legt de nadruk op authentieke Nederlandse smaken zoals Touch Delight, een hartige en zoete combinatie gevuld met Goudse kaas en vijgenjam.

Pannekoken boven

Aangekondigd als een van Europa’s kleinste pannenkoekenrestaurants, is het sinds 1961 gevestigd in een zestiende-eeuws grachtenpand. Bij het Koninklijk Paleis beklim je een steile, smalle trap om in een bovenkamer te dineren. Daar kunnen bezoekers 100 theepotten aan het plafond zien hangen en eigenzinnige schilderijen van oud Amsterdam aan de muren. U kunt zelfs dineren in de Royal Corner, omringd door koninklijke portretten. Op het menu staat The King – Hollandse aardbeien en huisgemaakte slagroom.

Pannenkoekclub Lightspogee 5

Handel sinds 1993 en verkoopt poffertjes en zoete pannenkoeken. Ongebruikelijke combinaties zijn Aardbeien & Nutella, Griekse Yoghurt met Aardbeien en Banaan, of Groenten, Gember, Ananas en Streaky Bacon.

Broederij Meerzicht

Gelegen in een rustig Amsterdams bos, het is erg ontspannend, maar de rijen kunnen lang zijn. Speciaal kinderpannenkoekenbeleg met poedersuiker, fruithagelslag, snoepjes en verrassingen, genaamd Kids Party.

Nep pannenkoeken

Mock heeft drie vestigingen in de Jodenpreisstraat, Sierkustraat en Ferdin Bolstraat en gebruikt spelt- of havermeel voor hun pannenkoeken. Reserveringen worden niet geaccepteerd, kom een ​​zitplaats zoeken. Het menu is absoluut anders, met aanbiedingen als Good Morning en Pink Lady.

De Versace Pancake Layer heeft echt goud, terwijl de Infamous een combinatie is van banaan, chocoladesaus, kaneel, gesmolten pindakaas, aardbeien en bramen.