De prijzen in supermarkten veranderen sneller dan ooit – letterlijk. Deze maand werd Walmart de laatste retailer die aankondigde dat het de prijsetiketten in de gangpaden zal vervangen door elektronische schapetiketten. Met nieuwe labels kan het personeel de prijzen elke tien seconden wijzigen.
“Als het buiten warm is, kunnen we de prijs van water en ijs verhogen. Als iets de houdbaarheidsdatum nadert, kunnen we de prijs verlagen – dat is het goede nieuws”, zegt Phil Lempert, analist uit de supermarktsector.
Apps zoals Uber maken al gebruik van surge pricing, waarbij de grote vraag ervoor zorgt dat de prijzen in realtime stijgen. Bedrijven uit verschillende sectoren hebben tot controverse geleid door te praten over het invoeren van surge pricing, waarbij fastfoodrestaurant Wendy’s onlangs de krantenkoppen haalde. Met elektronische schaplabels kan dezelfde strategie worden toegepast in supermarkten, maar dit is niet de enige reden waarom detailhandelaren de overstap maken.
De mogelijkheid om prijzen gemakkelijk te wijzigen werd niet genoemd Walmart-advertentie Dat 2.300 winkels tegen 2026 digitale schaplabels zullen hebben. Daniela Boscan, die deelnam aan Walmart’s pilot van de labels in Texas, zei dat de belangrijkste voordelen van het label “een hogere productiviteit en een kortere looptijd” zijn, evenals een snellere herbevoorrading van de schappen.
Walmart is niet de eerste grote kruidenier die deze verandering doorvoert, aangezien je al elektronische schaplabels kunt vinden bij Whole Foods, Amazon Fresh-winkels en de Midwest-keten Schnucks. Digitale schaplabels worden steeds populairder in winkels in heel Europa.
Een ander voordeel van elektronische schaplabels is de beschrijving van hun producten. Lempert wijst erop dat streepjescodes op nieuwe etiketten nuttige details kunnen bieden die verder gaan dan de prijs.
“Het kan daadwerkelijk worden gebruikt waar u uw mobiele apparaat meeneemt en scant, en het kan u meer informatie geven over het product – of het product daar vandaan komt, of het glutenvrij is, of het keto-vriendelijk is. Dat is de belofte, ” zei Limpert. Echt wat deze planktags kunnen doen.”
Net als hoge lonen Arbeid is duurderGrote en kleine retailers kunnen profiteren van de hogere productiviteit die digitale schaplabels bieden, zegt Santiago Galeno, hoogleraar retailmanagement aan de Wharton School van de Universiteit van Pennsylvania.
“Het komt erop neer, tenminste als ik met retailers praat, dat ik moet berekenen hoeveel arbeid ze gaan besparen door dit op te nemen. En in die zin denk ik niet dat dit iets is dat alleen grote bedrijven als Walmart of Target kunnen doen van kunnen profiteren”, aldus Gallino. “Ik denk dat kleinere ketens er ook het potentiële voordeel van kunnen zien.”
Terwijl labels detailhandelaren de mogelijkheid bieden om plotseling de prijzen te verhogen, betwijfelt Galino of bedrijven als Walmart op deze manier van de technologie zullen profiteren.
“Eerlijk gezegd denk ik niet dat dit de belangrijkste drijfveer is”, zei Gallino. “Deze bedrijven hebben doorgaans een langdurige relatie met hun klanten, en ik denk dat het risico om hen teleur te stellen te riskant zou zijn, dus het zou me verbazen als ze dat zouden proberen.”
In plaats van een mogelijkheid te zien om markup-prijzen te gebruiken, zegt Gallino dat retailers eerder geneigd zullen zijn om elektronische schaplabels te gebruiken om consistentie tussen online- en winkelprijzen te garanderen.
“Tegenwoordig kunnen Walmart-klanten hun app bekijken zodra ze de winkel binnenkomen, en de prijzen bekijken die Walmart online aanbiedt”, zei hij. “Als er inconsistenties zijn, kan dat klanten frustreren of verwarren.”
Elektronische schaplabels moeten het voor fysieke winkels gemakkelijker maken om de prijzen bij te houden als ze online veranderen. Deze consistentie zou beter moeten zijn voor de klanten, zegt hij.
“Bierliefhebber. Toegewijde popcultuurgeleerde. Koffieninja. Boze zombiefan. Organisator.”
More Stories
Dodge-maker Stellantis rapporteert een omzetdaling van 27%, wat wijst op vooruitgang bij het terugdringen van de Amerikaanse voorraden.
De CEO van Starbucks komt tussenbeide om een lange lijst met problemen aan te pakken
De Amerikaanse economie groeide het afgelopen kwartaal in een krachtig tempo van 2,8% dankzij de sterke consumentenbestedingen