Dutch Girl Donuts gaat aanstaande zaterdag weer open

Opnieuw in 1947, Nederlandse meisjesdonuts Opende voor het eerst zijn deuren op Woodward Avenue. Destijds stond het bekend om zijn handgerolde kaneelbroodjes en de iconische blauwe luifel.

Nu, na een korte periode van sluiting, zal het op zaterdag 11 mei om 8.00 uur de deuren heropenen. winkel nrnieuwe eigenaar Nel Lynch aangesloten Metro Donderdag om over de grote heropening te praten – en wat verse donuts mee te nemen.

Abonneren Metro Op die dag Apple-podcasts, Spotify, NPR.org Of waar u uw podcasts kunt krijgen.

Lynch zegt dat hij contact heeft opgenomen met de familie Timmer, die sinds ’47 eigenaar is van de winkel. John Timmer, kleinzoon van de oorspronkelijke eigenaren, zal samen met veel terugkerende voormalige werknemers in de winkel werken, aldus Lynch.

“Mijn doel was niet om te veel verschil te maken. “We hebben van de gelegenheid gebruik gemaakt om de plek echt op te frissen, je weet wel, het te schilderen, nieuwe verlichting, nieuwe apparaten, gepolijste terrazzovloeren,” zei hij. ‘Dus het gebouw verkeert nu in uitstekende staat, weet je, klaar om te veranderen.’

Zelfs als er renovaties plaatsvinden, wil Lynch de tradities levend houden, zegt hij.

“Wat betreft de recepten en alles wat mensen er leuk aan vinden, is er niets veranderd”, zei Lynch.

Hij heeft echter een aantal nieuwe ideeën voor het bedrijf, zegt hij, waaronder extra zoete lekkernijen en samenwerkingen.

“Er zijn een aantal dingen die we doen die ik geweldig vind. Becharas-broers Oude koffiebranders gevestigd in Highland Park. Ze bestaan ​​er al meer dan 100 jaar. Het zijn goede vrienden van mij en daarom hebben ze speciaal voor de winkel een Dutch Girl koffiemelange gemaakt. Zo hebben we lekkere koffie en kunnen mensen zakjes koffie to go kopen.

Er wordt ook gewerkt aan een Dutch Girl donuts-ijsje, zegt Lynch.

“We zijn in gesprek Ray’s ijsje Over het opzetten van een ijslijn voor Nederlandse meisjes deze zomer,’ zei ze. ‘Dus ik denk dat het toevoegen van goede koffie en ijs aan de winkel een leuke, leuke bijkomstigheid zou zijn.’

Dutch Girl Donuts is geopend van dinsdag tot en met vrijdag van 06.00 uur tot 18.00 uur en zaterdag en zondag van 08.00 uur tot 16.00 uur.

Gebruik de mediaspeler hierboven om het volledige interview met Lynch te beluisteren.

Meer koppen Metro Op 9 mei 2024:

• Vertegenwoordiger van de staat. Natalie Prijs (D-Berkley) heeft geïntroduceerd Een nieuw wetsvoorstel Bestuurders die luidruchtig van voertuig wisselen, worden bestraft. Price hoopt dat de wet de levenskwaliteit in de gemeenschap zal vergroten, die wordt verstoord wanneer luidruchtige auto’s de straten vullen. Price kwam bij de show om over de rekening te praten.
• In het nieuwe boek van auteur Tracy McMillan, ‘The White Bonus’, probeert ze de financiële voordelen te beoordelen die zij en haar familie hebben ontvangen omdat ze als blank zijn gecodeerd. McMillan voegt zich bij Stephen Henderson gelijk geschapen Eerder deze week om over het boek te praten.
• Hoe vaak kennen mensen hun familiegeschiedenis? Wat doet het met hen om dat niet te weten? Voor sommige Bengaalse Amerikanen zijn hun familieverhalen ingewikkelder dan ze beseffen. Dit maakt deel uit van het verhaal van de nieuwe documentaire: “Bengaals op zoek naar HarlemDe film, die donderdag om 20.00 uur in première gaat op PBS, vertelt de onvertelde verhalen van Bengaalse moslimmannen die begin 20e eeuw op Britse stoomschepen werkten. Nargis Rahman van WDET sprak onlangs met de co-regisseur van de film, Vivek Bald.
• Gedurende een groot deel van de 20e eeuw werd de segregatie in de Verenigde Staten versterkt door beleid als redlining en beperkende convenanten, die systematisch beperkten waar zwarte en niet-blanke Amerikanen konden wonen – wat ertoe leidde dat veel buitenwijken overwegend blank werden, terwijl steden als Detroit overwegend zwart. . Dat begint langzaam te veranderen voor sommige etnische groepen in Detroit en zijn voorsteden, volgens de laatste Amerikaanse Census-gegevens. Gregory Argeros, universitair hoofddocent sociologie aan de Eastern Michigan University, neemt deel aan de show om een ​​recent artikel te bespreken dat hij heeft geschreven. Brug Detroit Over de veranderende demografie van de stad.

vragen Metro weekdagen van 11.00 uur tot 12.00 uur ET op 101.9 FM en On-demand streamen.