Cressbell & Dieters Groupeen toonaangevende fabrikant van op tarwe gebaseerde oplossingen in Duitsland, heeft de integratie van High Protein Diet Solutions Company voltooid. Geëxtrudeerde graanproducten PV In haar portfolio om de omzetgroei in de groeiende plantaardige en eiwitrijke markt te versnellen.
De twee bedrijven, die sinds 2007 met succes samenwerken, vormden in 2014 een joint venture en begin 2020 verwierf Crispell & Deaters een belang van 100% in ECP. ECP, gevestigd in Nederland, is een internationale pionier in de winning van granen en eiwitten. De distributie van extrudaten geproduceerd door ECP wordt voortaan ondergebracht in de portefeuille van Lorima, een voedingsexpert in het team van Grispel & Dieters die innovatieve ideeën ontwikkelt voor het verbeteren van vlees en vleesvervangers, gebak, snacks en gemaksproducten.
Eiwitrijke toepassingen in plantaardige voeding
Voor veel consumenten is het lage eiwitgehalte van plantaardige alternatieven een belangrijke reden om te vermoeden dat er volledig wordt overgeschakeld op een plantaardig dieet. Volgens ECP heeft zijn complexe uitlaattechnologie een groot potentieel voor productinnovatie in de markt voor de ontwikkeling van plantaardige producten en eiwitrijke toepassingen. -Omhoog.
Toepassingsgebieden voor de extrudaten van ECP zijn onder meer texturen in vleesvervangers en de bron van plantaardig eiwit. In krokante of schilferige vorm geven ze een knapperig effect aan snacks, muesli en brood. Ze worden ook gebruikt in de petfood-industrie als alternatief voor vlees in vegetarische of hybride toepassingen.
In samenwerking met Extrusion Specialist breidt de Cressbell & Dieters Group haar assortiment plantaardige alternatieven en eiwitrijke toepassingen voor de voedingsindustrie uit. Gustav Dieters, Managing Partner van Crisbell & Dieters Group, merkt op: “De integratie van BV in de uitbestede graanproducten in onze bedrijfsstructuur is een investering waarin plantaardige groentebronnen in de toekomst een sleutelrol zullen spelen. Het helpt om meer in detail te voldoen aan klantspecifieke behoeften en ondersteunt geëxtrudeerde producten die zijn afgestemd op productontwikkeling.
“Reisliefhebber. Razend bescheiden lezer. Ongeneeslijke internetspecialist.”
More Stories
Nederland roept Israël op om het UNRWA-embargo te heroverwegen en dringt aan op een staakt-het-vuren
Bizar… Nederlands veldrittalent maakt het uit met Belgisch team, dat woedend reageert: ‘Ik hoop dat je faalt’
De Asieldienst kreeg in april een boete van 50.000 euro per dag opgelegd