Een stroopwafel is een oer-Hollandse lekkernij bestaande uit twee dunne, ronde wafelkoeklagen gevuld met karamel. Ondanks zijn populariteit buiten Nederland moet het gerecht nog een cultstatus ontwikkelen in New York, maar daar zou snel verandering in kunnen komen met de opening van Wondren-stroopwafels in Grand Central Terminal.
In 2016 trokken de mensen achter de Amerikaanse buitenpost van het bedrijf in Nederland enkele wenkbrauwen op toen ze de populaire stroopwafels in chocolade doopten en bestrooiden met verschillende toppings.
“Hoewel de uitvinding wereldwijd populair is geworden, heeft ze voor enige verrassing gezorgd bij meer traditioneel Nederlandse liefhebbers”, legt een woordvoerder van het bedrijf uit. “Traditioneel zijn stroopwafels in het weekend uitsluitend verkrijgbaar op lokale markten en niet in de winkel.”
De commercialisering van het product heeft misschien tot enkele klachten geleid, maar het was zeker de moeite waard omdat het bedrijf zijn lekkernijen naar de drukke vakantiemarkten van New York City bracht, zoals die in Bryant Park.
Het was duidelijk dat ze opletten toen bedrijven als Starbucks en Dunkin’ seizoensgebonden stroopwafelspecialiteiten begonnen aan te bieden, en de traktatie begon aan populariteit te winnen.
Naast het klassieke aanbod biedt Wonderen Stroopwafels ook een aantal visueel aantrekkelijke en heerlijk eclectische opties, waaronder boordevol M&M’s, een creatie van aardbeienbloesem, een chocoladedip met Oreo’s en meer.
Mod populaire bestelling? De klassieke stroopwafel met karamel wordt gedoopt in chocolade en belegd met karamelzeezout of M&M’s. Geloofwaardigheid wint immers altijd.
“Reisliefhebber. Razend bescheiden lezer. Ongeneeslijke internetspecialist.”
More Stories
Een Nederlandse prinses zegt dat ze 'vrijheid' heeft gevonden in Spanje nadat bedreigingen haar dwongen te verhuizen
Dutch Bros. kondigt line-up voor zomerdranken aan
Het Nederlandse ondernemersvertrouwen in maart zal in april verbeteren