Een herfstwending op Olivia’s Pennsylvania Dutch-stal

York, Pa. – Olivia’s Meer ideeën over hoe je pompoen in een knapperig herfstdiner kunt stoppen!

Deze Pumpkin Pot Pie wordt geroosterd in een pompoen geserveerd voor de ultieme herfstsfeer.

Nadat je de hele avond je maag hebt gevuld, brengt een franken-tini je weer tot leven.

1 pond, geroosterde pompoenblokjes

2 pond, kippendijen, geroosterd en vervolgens in plakjes gesneden

3 eetlepels salie, fijngehakt

2 eetlepels tijm, fijngehakt

1/2 gallon, kippenbouillon

2 eetlepels, verse gember

Hol de pompoen uit en snij in blokjes. Rooster de blokjes en pompoen op perkamentpapier gedurende ongeveer 15 minuten in een oven op 375 graden Fahrenheit.

Smelt de knoflookboter op hoog vuur. Voeg gember, ui, prei, wortel en selderij toe. Bak totdat alles sijpelt. Voeg de bloem toe en roer de pot voortdurend om een ​​dikke roux te vormen. Voeg kippenbouillon, tijm, laurierblaadjes, zout en peper toe. Aan de kook brengen. Voeg de geroosterde kip en pompoen toe aan de pan en breng opnieuw aan de kook. Breng de inhoud over naar de uitgeholde pompoen (ook geroosterd). Beleg de pompoen met bladerdeeg en bestrijk het deeg met ei. Bak de pompoen in een oven van 375 graden F tot het deeg bruin is.

Deze pompoenpottaart wordt het lekkerst geserveerd met een kant van romige koolsalade!

Stoli gezouten karamelwodka

Marshmallow-oogmake-up

Vul een glas met ijs. Voeg wodka, booker, midori en appelsap toe. Schud het drankje. Zeef het in een martiniglas. Garneer de cocktail met marshmallowwimpers.

Download hier de FOX43-app.